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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cérdeno con ribete violáceo y capa media alta, lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso el recuerdo de fruta negra y cereza, especias dulces como la vainilla, canela y nuez moscada, sutil lácteo y balsámicos. En boca es intenso, carnoso gracias a su tanino que aporta estructura. En retrogusto, vuelve el recuerdo de la cereza acompañada de las especias y sutil regaliz negro. (catado en agosto de 2024)