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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo granate, capa media, denso. En nariz lo primero, hay que darle tiempo para que se abra. Hay recuerdos de fruta roja madura acompañada de especias dulces (vainilla, canela y nuez moscada), marcados balsámicos, café y tostados. En boca es carnoso, con tanino que aporta estructura. En retrogusto vuelve el recuerdo de la fruta roja madura, el café, caramelo (caramelo de café con leche) y hierbas aromáticas.