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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana y capa media alta. En nariz destaca por su carácter balsámico, recuerdos de maderas, algo licoroso (licor de cereza), especias dulces (canela, vainilla y nuez moscada), también pimienta y cacao. En boca sorprende por su frescura, tanino que aporta carnosidad y un punto secante a pulir (catado en julio de 2023). En retrogusto, fruta roja madura, y especias. Aunque ya se disfruta, el tiempo será su gran aliado.