• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Rojo cereza con ribete grana, denso, lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso y complejo. Hay recuerdos de fruta roja y de hueso (ciruela y cereza), cacao y vainilla. Acompañado en todo momento por los balsámicos. Tiene carácter mineral y también de especias como la pimienta y la nuez moscada. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura, intenso, con un sutil toque picante que se une a los balsámicos aportando complejidad. en retrogusto vuelve el recuerdo de la fruta negra madura, sutil toque licoroso, caramelo de violetas, cacao... pide tiempo para que muestre todo su potencial. Tiempo en copa, pero también, en botella. Un vino para comprar por cajas e ir disfrutando de como el tiempo lo va puliendo.