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Tasting notes

Rojo picota ribete teja. En nariz encontramos notas de evolución, aparece cacao, maderas viejas, fruta escarchada, balsámico. En boca es secante, se esperaba más pulido (dada la edad). No digo que no pueda acompañar bien con platos fuertes, pero en cata no muestra su mejor cara.